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“大配餐”优劣势分析
发布时间:2022/12/14 15:06:05 点击次数:
优势:
便宜,快速,就近
劣势:
1,粗放型不精细;
2,不重注老年人营养所需;
传统、大众烹饪手法,不适
合老年人嚼食;
3;安全保障欠缺;
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老人营养餐创新运营思路
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幸福苑各功能区规划——餐饮规划(烹调区)
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